منتديات الرومنسية

منتديات للعلم والتواصل والمعرفة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 المسخن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
italyen.mafia.romeo
المديرالعام للمنتديات
المديرالعام للمنتديات
avatar

عدد الرسائل : 397
تاريخ التسجيل : 04/06/2007

مُساهمةموضوع: المسخن   الجمعة يونيو 15, 2007 7:40 pm

المسخن
المقادير:

دجاجتان كل دجاجة تقطع إلى أربعة أقسام

2 كوب من زيت الزيتون

4 أرغفة خبز طابون على الحصو

6 بصلات جوانح

نصف كوب ماء + كوب صنوبر + ملعقة زعفران + 3 ملاعق سماق مطــــحون + نصف ملعقة فلفل حلو + ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة:

سخن الفرن إلى درجة حرارة 350 ف ادهن الدجاج بالزيت وملحه وفلفله وضعه في صينية الشوي محاطاً بالبصل المجنح والماء، اترك الصينية في الفرن نصف ساعة وأثناء ذلك قلب الدجاج وعندما يبدأ الدجاج بالاحمرار. حمر الصنوبر بزيت الزيتون مع البصل ضع على الدجاج المزيد من الزيت وانثر خليط البصل والصنوبر والزعفران والسماق والفلفل الحلو فوق الدجاج.

بعد نصف ساعة أخرى الدجاج المشوي. وضع رغيفاً في قاع طنجرة عميقة وشرّبه بالزيت ثم ضع عليه قطعة أو قطعتين من الدجاج وكمية من البصل ثم ضع على الدجاج رغيفاً آخر وضع فوقه دجاجاً وكمية كافية من البصل والصنوبر وهكذا حتى تنتهي الكمية ولا بد أن يكون خبز الطابون (على الحصو) مشبعاً بالزيت.

وهذه الوجبة تؤكل بالأصابع وتكفي ستة أو ثمانية أشخاص
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة المستحيل
عضو مميز
عضو مميز
avatar

عدد الرسائل : 228
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 07/06/2007

مُساهمةموضوع: رد: المسخن   الجمعة يونيو 15, 2007 11:45 pm

اممممممممممممممممممممممممممممممم
كتيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير
كتيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير
بحب هادي الاكله فوق ما تتصور
Very Happy
بس لازم تعزمنا على هادي الاكله يوم عندك
ضروري ندوقها من ايديك ... Laughing ازا بتعرف تطبخ
وازا ما بتعرف عادي جرب..
هههههههههههه
يسلمو كتييييير عنجد اجا على بالي
مشكور على الطبخة الروووووعة

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
john
عضو مميز
عضو مميز
avatar

عدد الرسائل : 268
Localisation : بيت لحم
تاريخ التسجيل : 30/05/2007

مُساهمةموضوع: رد: المسخن   السبت يونيو 16, 2007 7:44 am

وما تنسى تعزمنا كمان ههههه

مشكوررررررررررر

_________________
مع تحيات forever_99_h@hot
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المسخن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الرومنسية :: منتدى المطبخ المميز ( فن الطبخ ، الاطباق المتنوعة )-
انتقل الى: